Gastronomija

Za ljubitelje "dobrog bokuna" murterski ugostitelji pripremit će najrazličitije riblje i mesne specijalitete, od jednostavnih pučkih jela otočne kuhinje do bogatih trpeza tradicionalne mediteranske (dalmatinske), ali i kontinentalne kuhinje.
Za starije i mlađe, "debljeg" i "tanjeg" džepa - za svakog po ukusu i mogućnosti - u kuhinjama restorana ovog kraja pripremaju se stotine različitih jela i nitko ne bi trebao ostati gladan.

Ako zaista želite jesti "po domaći" - tražite ribu na lešo ili brudet s kašom (palenta),  hobotnicu na salatu, škampe na buzaru,  slane srdele, blitvu, sočivo - sve začinjeno  prvoklasnim maslinovim uljem i na kraju zaliveno  čašom dobrog (bilog ili crnog) dalmatinskog  vina.

Recepti tradicionalne murterske kuhinje

Iz bogate tradicionalne kuharice ovog kraja, za vas smo izdvojili dva jela koja se ovdje spremaju od davnina. Možete ih pokušati spremiti kod kuće ili provjeriti u nekom od lokalnih restorana.

Brudet po kurnatski
Murterski zeljenak (zelenjak)

Restorani

Za vas smo izabrali i nekoliko restorana i konoba koji se u gastronomskoj ponudi Murtera izdvajaju posebno ugodnim ambijentom i dobrom ponudom mediteranskih specijaliteta i tradicionalnih jela ovog kraja.

Murter

Restoran Barbara	Restoran Jadran	Restoran Bison	Restoran Boškin Škver

Restoran Kezo	Restoran Mate	Restoran Morski Pas	Restoran Račić

Restoran Rebac	Restoran Runje	Restoran Tic-Tac	Restoran Zameo ih vjetar

Betina

Restoran Marinero	Restoran Riva

Tisno

Restoran Brošćica	Restoran Carmen	Restoran Toni	Restoran Ferali

Jezera

Restoran Leut	Restoran Kandela	Restoran Carevi dvori	Restoran Kod ribara

Restoran Say

Kornati

Restoran Jadra	Restoran Žakan